TIPOLOGIA DI TERRENI

Mostrano caratteristiche morfologiche diverse e composite, con presenza di zone calcaree ricche di galestro, nonché di pietre e sassi e parzialmente argillosi. Gli impianti di produzione si trovano ad un’altitudine media compresa fra gli 80 e i 400 metri s.l.m., con esposizione a Ovest/ Sud-Ovest.

ANDAMENTO CLIMATICO

Annata molto valida per Bolgheri, per certi versi simile alle 1975 e 1978, in cui il frutto maturo prevale. Andamento autunnale e invernale regolare, primavera tardiva e caratterizzata da piogge. Estate calda ma non siccitosa e assenza di piogge. La vendemmia è stata un poco anticipata ma con ottimo grado di maturazione fenolica e tecnica.

VENDEMMIA

Le uve erano ricchissime di colore, sapore, tannini nobili.

VINIFICAZIONE

La macerazione è durata 15 giorni in tini inox 75hl.

AFFINAMENTO

19 mesi in barriques al 65% di legno francese 
(40% nuove e 60% primo/secondo passaggio) e 35% 
jugoslavo (50% nuovo e 50% primo/secondo
passaggio).